PETNAT

PetNat sta per "pétillant naturel", ossia un vino che ha iniziato la fermentazione alcolica in vasca, per terminarla poi in bottiglia. I lieviti qui hanno consumato gli zuccheri trasformandoli in alcol e generando anidride carbonica.

Si tratta di un uvaggio bianco di Johanniter, Passerina e Divona, leggermente frizzante e con un resto zuccherino.

Bianco frizzante 2022